كيك الفانيليا الكريمي

كيك الفانيليا الكريمي 

مقدمه من : عبيرحافظ

مده التحضير : 20دقيقه

مده الطهي : 40 دقيقه تقريبا

المقادير :

نصف كوب لبن مكثف.. 

نصف كوب كريمه خفق..

معلقه كبيره زبده بدرجه حراره الغرفه.. 

1كوب وربع دقيق.. 

نصف كوب سكر..

2بيضه بدرجه حراره الغرفه.. 

فانيليا..

رشه ملح.. 

نصف معلقه كبيره نشا. 

معلقه كبيره بيكنج بودر شيف.

الطريقه :

نضع اللبن المكثف.. والبيض.. والسكر.. والكريمه.. والزبده.. والفانيليا..ورشه الملح. . ونخفقهم جيدا.. لمده خمس دقائق..نضع البيكنج ..ثم النشا علي الدقيق.. وننخلهم سويا حوالي 3مرات ..لضمان دخول الهوا. 

نضيفهم عل الخليط السابق.. ونضرب جيدا حتي يتحانس القوام.. توضع في قالب به ورق زبده.. وتدخل الفرن علي درجه حراره 180..حوالي 40 دقيقه او حتي تمام النضج.. وتترك حتي تبرد.. ويفضل وضعها بالثلاجه ليله كامله ثم تقطع.. وتقدم.. والف هنا.