مقدم من : نهله رجب
مده التحضير:15دقيقه
مده الطهي:20دقيقه
المكونات :
3 صدور دجاج كبيره مقطعه مكعبات
علبه زبادي
ملعقتين صلصه
ملعقتين زيت
ملعقه خل
عصير ليمون
ثوم مهروس
زنجبيل مهروس
ملعقه صغيره لكل من:
ملح
فلفل
بابريكا
كركم
ملعقتين كبار من بهار التندوري
لون احمر حسب الرغبه
الطريقة :
نتبل المكعبات الدجاج بالتتبيله السابقه قبل بيوم ثم نشويها ع الجريل او نضعها في صنيه في الفرن لمده ساعه الا ربع تقريبا
طريقه الارز ملعقه زيت وملعقه زبده نقلب فيهم مكعب ماجي وكركم وورقه لورا ثم نضيف كوبين رز بسمتي نقلبه معهم ونضيف ٣ ونص كوب ميه سخنه حتي يشرب الميه نخفض النار حتي ينضج
نقوم بتقطيع مربعات خبز شامي ونحمصه في الفرن
ونقوم بعمل الصوص الأبيض كوب زبادي عليه 3معالق مايونيز و٣معالق لبنه و٣فصوص توم ومعلقه زيت زيتون ونص ليمونه وملح ونضربهم معا
أقتراح للتقديم :
في طبق التقديم نضع الخبر المحمص فوقه الصوص الأبيض ثم الرز ثم قطع الفراخ ونزين بالخبز والصوص الأبيض واللي يحب يضيف المكسرات وبألف هنا
مدير مطبخ مجلة مملكتي : أ.أمل مسعود
مرحباً بالتعليقات الجديدة .