أسم الوصفة : شوربة الطماطم مع الكريمة
مقدم من :صفاء سرطاوي
مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطهي : 30 دقيقة
المكونات :
5 حبات من الطماطم
رأس ثوم كاملة
زيت زيتون
مرق خضار او دجاج
ربع كوب كريمة طهي
ملح
فلفل اسود
ريحان
الطريقة :
نقطع حبات من الطماطم وراس ثون كامل نقطعهم بالنصف نتبلهم بالملح وقليل من زيت الزيتون ونضعم في الفرن 20 دقيقة
نضع الطماطم ولب الثوم في الخلاط ليصبح المزيج ناعم ثم في قدر ونزيد عليه مرق خضار او مرق دجاج و ربع كوب من كريمة الطبخ ونتركه يتسبك على نار منخفضة ل 10 دقايق نزيد الملح والفلفل الاسود وقليل من الريحان الطازج
عند التقديم مع قليل من الكريمة في الطبق .
مدير مجلة مملكتي :أمل محمد عبد الحميد
