اسم الوصفة: دجاج بالصوص الحار
مقدم من : شيف نيفين محمد بدوي
مده التحضير :ساعه
مده الطهي: 60 دقيقه
المكونات :
دجاجه اربع قطع
3ملعقه صلصه كبيره .
2 ثمرة عصير طماطم
4 فص توم ناعم
ملعقه صغيره جنزبيل
ربع كوب زيت
ملعقه صغير بصل بودر
توم بودر
فلفل اسود
ملعقه كبيره زعتر
ملعقه كبيره شطه
ملعقه كبيره كزبره جافة
عصير اتنين ليمونه .
2 ملعقه صوص الحار او كاتشب حار
ثمرة فلفل حامي
2 ملعقه مسترده كبيره
الطريقة:
نضع جميع المقادير مع بعض تمزج جيدا ونضعها علي قطع الدجاج وتترك طول فتره الليل داخل الثلاجه لتانى يوم وترص وتدخل الفرن حتي يتم الطهي تمام وتشعل قطعه فحم ونضع نقطه زيت ونضعها علي الدجاج والف هنا
مدير مطبخ مجلة مملكتي : ا.هالة طارق
