مقدمة من إيمان جمال
مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهى 30 دقيقة
المقادير
250 جرام ورق عنب
500 جرام ارز
3 تمرات بصل كبيرة
كوب طماطم مبشورة
نصف كوب صلصة طماطم
ربع كوب زيت
خضرة مشكلة
كسبرة خضراء.
وشبت وبقدونس
ومعلقة توم مهروس
ملح وفلفل وكسبرة ناشفة
ونعناع طازة اوناشف وزعتر ناشف
كوب اواكثر مرقة
الطريقة
اولا نقوم بسلق اوراق العنب نصف سلقةونتركه يبرد ثم نقوم بتشويح البصل على النار وبعد أن يصفر نضيف الصلصة والطماطم المبشورة ونقلب دقيقة ثم نقوم بوضع كل المقادير المذكورة ونقلب
ثم نحضر قدر ونقوم بوضع ورقة العنب وجزر حلقات فى القاع ثم تبدأ بلف ورق العنب أصابع ويرص فى القدر وعند الانتهاء نقوم بتسخين المرقة ونضعها على المحشى حتى يعطى المحشى ونضعه على النار عالية ثم نهدىء النار ونتركه يطهى وألف هنا
مرحباً بالتعليقات الجديدة .