مقدم من الشيف/ مريم ابراهيم
مدة التحضير /٩٠ دقيقة
مدة الطهى / ٣٠ دقيقة
المقادير
كوب لبن دافئ
نصف كوب ماء دافئ اذا لزم الامر
ربع كوب سكر
ربع كوب زيت
معلقة كبيرة خميرة فورية
معلقة صغيرة فانليا
معلقتين حليب مجفف
بيضة
ذرة ملح
٥كوب دقيق منخول
كوب ذبده مذابة
الطريقة
نخلط جميع المكونات معادا الذبدة ونضيف الدقيق تدريجيا ونعجن حتى الحصول على عجينة ملساء نتركها تترتاح نص ساعه نقوم بتقسيم العجينة الى ١٢ كرة متساوية اواكتر حسب حجم العجين ونغطيها ونتركها ترتاح مره اخرى بعد كده نفرد الكرات دوائر متساوية وندهن كل دائرة بالذبدة السايحة ونضعهم فوق بعض معادا الدائرة الاخيرة نتركها بدون دهن ونتركها فى التلاجة نص ساعةوبعد كده نفردهم دائرة كبيرة ونقسهم مثلثات متساوية ونلفهم ونسبهم لغايه ميختمر وندهن الوجة بالبن مع معلقة نسكافية او فانليا ويخبز فى فرن مسبق التشغيل على درجة ٢٠٠ لين النضج ملحوظة يمكن حشو الكروسون بالشيكولاتة او الجبن او اى حشوه يفضلها الاولاد وصحتين وهنا
مديرة مطبخ مجلة مملكتى هاله طارق
مرحباً بالتعليقات الجديدة .