مقدم من :مطبخ إيمان كامل
مدة التحضير:10 دقائق
مدة الطهي : 20 دقيقة
المكونات:
بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة , رشة فانيليا
ثلاثة ارباع كوب لبن رائب
معلقة و نصف صغيرة بيكنج بودر
2 معلقة صغيرة قرفة
كوب و ربع سكر بودرة
كوب و ربع دقيق , رشة ملح
75 جم زبدة بحرارة الغرفة ( 5 ملاعق طعام او ربع كوب + معلقة طعام )
الطريقة :
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة
تنخل المواد الجافة ( الدقيق, الملح , البيكنج بودر , الفانيليا , القرفة )
نضرب السكر البودرة مع الزبدة جيدا حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف البيضة
تنخل المواد الجافة وتضاف تدريجيا
نضيف اللبن الرائب ونقلب حتى تمتزج المكونات جيدا
يوضع الخليط في قوالب الكب كيك و يوضع في الفرن في الرف الاوسط حتى تمام النضج
للتزيين ( اختياري ):
زبدة ذائبة مع سكر ابيض و قرفة ترش علي وجه المافن بعد ان يبرد تماما.
مديرة مطبخ مجلة مملكتي ا/هاله طارق
مرحباً بالتعليقات الجديدة .