مقدم من مطبخ
Rana's Kitchen LAB
مدة التحضير ساعه
مدة الطهى 45 دقيقه
المكونات
٣ كوب مرق دجاج
بصلة حجم وسط تفرم ناعم
فلفل حلو: (اخضر، احمر، اصفر )
نصف حبة من كل نوع ، تقطع مكعبات صغيرة
حص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة معجون طماطم
٢ ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
نصف ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم
ربع ملعقة صغيرة حر احمر بودرة
ربع ملعقة صغيرة بهار اسود
ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
كزبرة خضراء مفرومة ناعم للتقديم
عصير ليمون اخضر .
كوب و نصف ارز امريكي حبة طويلة يغسل جيداً و يصفى
الطريقة:
طريقة الدجاج المشوي الحار: .
. قدر او مقلاة عميقة على نار متوسطة، نذوب الزبدة و نضيف البصل. يقلب البصل مدة دقيقتين او ثلاثة .
- نضيف مكعبات الفلفل الملون و الثوم المهروس و نقلب
الخضار حتى تستوي قليلاً ثم نضيف كل من الارز، معجون الطماطم و البهارات و تقلب المكونات جيداً حتى يتشرب الارز كل النكهات
.
- نضيف مرق الدجاج و عندما يغلي المزيج ، يعدل الطعم، ثم نغطي القدر و يترك على نار هادئة حتي يستوي الارز ( تقريباً٢٠-٢٥ دقيقة)
.
مرحباً بالتعليقات الجديدة .