مقدم من مطبخ النرجس
مدة التحضير ساعه
مدة الطهى 2ساعه
المكونات
ورق عنب بخضره
الحشوه تقريبا لمرطبان ورق عنب :
٨ حبات بندوره وسط حمرا
٤ ضمات بقدونس
١ ضمه نعنع
١ ربطه بصل اخضر
٣ كوب رز مصري ( صن وايت)
٢ ملعه كبيره دبس رمان
ملعه ونص كبيره ملح
١ ملعه كبيره سماق ٣ حبات ليمون ( معصروين )
زيت زيتون كوب
منخلط المواد كلن و منحشيهن بورق العنب منحط بارض الطنجره يلي رح نستوي فيها الورقات جزر بطاطا وبصل وبندوره .
وكل العصاره يلي طلعت من الخلطه منحطها فوق الورقات و منحط صحن الفخار التقيل
منخليهن يغلو عنار هاديه شي ٤ ساعات
اذا نشفة المي زيدو شوية مي سخنه وليمون و زيت زيتون
مرحباً بالتعليقات الجديدة .