مقدمه من مطبخ نهله رجب
مده التحضير :15دقيقه
مده القلي:10دقائق
المكونات
2وربع كوب دقيق
معلقه خميره
رشه ملح
بيضه بدرجه حراره الغرفه
3معالق كبيره ذبده
نص كوب حليب دافئ
2معلقه سكر
باكيت دريم ويب
الطريقة
نخلط المقادير الجافه معا الدقيق والسكر والخميرة ورشه الملح والدريم ويب
ثم نضيف الذبده نفركها في الدقيق جيدا حتي يصبح مرمل نوعا ما
نخفق البيضه مع الفانيليا ونضعها في منتصف الدقيق ونخلط جيدا كتىريه نضعها في بوله مدهونه زيت ونغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ من ساعه لساعتين ثم نفردها بالنشابه بسمك ١سم وتقطع بواسطة قطاعه الدونتس او قطاعه دائرة وتفرغ من المنتصف بقطاعه اخري اصغر ونضعها في صنيه مرشوشه بالدقيق ونغطيها ونتركها تخمر ساعه او نصف ساعه ثم تقلي في زيت غزير ساخن ونهدا النار لحراره متوسطه حتي تنضج من الداخل ونخرجها ع ورق مطبخ ونتركها تبرد ثم نزينها بصوص شيكولاته او شيكولاته ملونه وفرماسيل ومكسرات حسب الرغبه
مديرة مطبخ مجلة مملكتى استاذة امل محمد عبدالحميد
مرحباً بالتعليقات الجديدة .