أسم الوصفة :سلطة سيزر (سلطة الدجاج)
مقدم من : براءة عادل
مدة التحضير :عشر دقائق
مدة الطهي : 15 دقيقة
المكونات:
خس ايسبيرغ
صدر دجاج مسحب مقطع شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة خردل
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة لبن زبادي
ملعقة كبيرة مايونيز
جبن بارميزان
طماطم مجففة (اختياري)
خبز توست مقطع مربعات صغيرة ومحمص (يمكن استخدام القرشلة المربعات الجاهزة وتقسميها)
٢ سن توم مهروس
ربع كوب زيت زيتون
عصير ليمون
ملعقة صغيرة بهار البابريكا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة:
يخفق الثوم والخردل والخل والمايونيز واللبن جيدا، ثم يضاف الملح والفلفل والبابريكا والليمون حسب الطعم تشوى شرائح الدجاج في شواية أو مقلاة غير لاصقة حتى تنتضج ويتحمر لونها يغسل الخس جيدا ويفرم شرائح ويوضع في طبق التقديم ويخلط مع ثلثين كمية الصوص تضاف قطع الدجاج فوق الخس تضاف قطع التوست ثم ترش جبنة البارميزان المبشورة.
مدير مجلة مملكتي :أمل محمد عبد الحميد
