بلح الشام

اسم الوصفة : بلح الشام

مقدم من : مطبخ رنا واذار

مدة التحضير : 10 دقائق

مدة الطهي: 15 دقيقة

المكونات:

2.5 كوب طحين
2 كوب ماء
1 ملعقة طعام من السكر
1 ملعقة طعام زبدة
1 ملعقة طعام من السميد
ملعقة نشا ملعقة
قليل من ملح
3 بيضات
فانيليا

للقلي: 

1 لتر من الزيت النباتي
للشرابات:
3.5 كوب حبيبات السكر
3 أكواب ماء
عصير ليمونة

الطريقة :

في انا ء علي النار نضع الماء والزبدة ليبدء بالغليان نضيف الدقيق معالتقليب المتمر لمدة ثواني لتتجمع لدنيا عجينة متماسكة لحد ما ثم نخرجها لتبرد ونضع لها السميد والنشا مع العجن ونضيف الملح وايضا البيض بالتدريج مع الفانيليا ثم توضع في كيس حلواني وتشكل بزيت بارد ثم نشغل النار عليه ثم نتركها لتاخذ لون ذهبي جميل ثم نخرجها علي الشربات الثقيل وتزيين بالمكسرات او حسب الرغبة

مدير مجلة مملكتي : امل محمد عبد الحميد