أسم الوصفة :عجينة الفلافل
مقدم من :سارة يوسف
مدة التحضير : ليلة كاملة
مدة الطهي : 10 دقائق
المكونات :
كوب من الحمص الناشف
كوب من الفول المقشر الناشف .( ممكن الاستغناء عن كوب الفول بكوب حمص اخر)
نصف كوب بقدونس مغسول و ناشف.
3 حبات بصل متوسطه.
4 سنون توم.
بهارات ( ملح ، كمون، كزبرة، رشه خفيفة جدا من الكراويه أن وجد).
الطريقة :
بعد النقع ليوم كامل نقوم بغسل الفول جيدا وفرمه ع ماكينة فرم اللحم أو على محضرة الطعام ( الفوز بروسسيسر)
يفرم ناعم كتير تخلط المكونات جيدا و توزع في اكياس للتفريز لوقت القلي لقلي كوب من الفلافل المحضر نضيف معلقة صغير باكنج باودر و ربع معلقه صغيرة كربونه. ... يخلط جيدا و يترك 10 دقائق و يقلى بزيت غزير و حامي كتير لتصبح الحبات شقرة اللون. ... وتقدم وألف صحه وهنااااااااا
