كرواسون بالشيكولاته

أسم الوصفة : كرواسون بالشيكولاته

مقدم من : هالة طارق
مدة التحضير: 60 دقيقه
مدة الطهى: 20 دقيقه

المكونات :

4 كوب دقيق
3 معلقه زيت كبار
4 معالق زبده كبار
معلقه كبيره خميره فوريه
معلقه كبيره سكر
رشة ملح
كوب وربع لبن او اكثر حسب الاحتياج
بيضه


الحشو والوجه: 

شيكولاته قابله للدهن
زبادى
سمسم

الطريقة:

نقوم بوضع الخميره مع السكر ومعلقتين كبار دقيق فى ربع كوب لبن من كمية اللبن الموجوده بالمقادير ونقلبهم ونتركهم عشر دقايق يختمرو فى بوله نضع الدقيق والبيض والزيت والزبده ورشة الملح ونقلبهم ثم نضيف التخميره ونقلب جيدا ونبدأ باضافة كوب اللبن ونعجن حتى نحصل ع عجينه طريه ونقسمها الى كرتين نتركها تختمر نصف ساعه بعدها ندهن الرخامه زيت مع زبده بالفرشاه ونضع العجينه اول كره ونفردها بالنشابه ع شكل دائره وندهنها بزبده وزيت ونقطعها مثلثات ثم نضع على قاعدة المثلث الشيكولاته القابله للدهن ويمكن وضعها فالفريزر تتماسك قليلا حتى يسهل الحشو دون ان تخرج الشيكولاته من العجين وتلف رول وهكذا حتى انتهاء الكميهونضعها فى صنية الهبز تختمر لمدة ربع ساعه
واخيراا ندهن الوش بزبادى ويرش بالسمسم ويدخل الكرواسون ع الرف الاوسط ع درجه 200 لمدة 20 دقيقه تقريبا حتى يحمر من تحت نضعه تحت الشوايه ليحمر الوجه
وفور خروجه يغطى عشر دقائق ثم يقدم بالف هنا