كفته مشويه مع مكرونه بالصلصه
تقدمه الشيف اماني دندش
مده التحضير ١٥دقيقه
مده الطهي ٣٥دقيقه
المكونات :
لحم بلدي مفروم
تفل بصل
ملح فلفل أسود
بهارات لحم
ملعقة عسل نحل
ملعقة نشا
ملعقة بيكنج بودر
ماء البصل
طماطمية مبشورة
ليه
الطريقة : نخلط جميع المقادير مع بعض و يقلب جيدا و نكون مولعين على فحمه قبل التحضير ثم نطفيها بقليل من السمن فى اللحم و تترك ربع ساعة فى الثلاجة و هى مغطاه ثم تشكل صوابع على الأسياخ مع وضع اليد فى ماء البصل و الطماطم المبشور اثناء تشكيل اللحم و يشوى على الفحم أو على الجرل أو فى طاسة تيفال
علي حسب المتاح عندك وتقدم مع مكرونه قوقع بالصلصه
مدير مطبخ مجله مملكتي ا هاله طارق
