اسم الوصفة:بيتزا الجلاش السريع
مقدمة من :مريم ابراهيممدة التحضير:٢٠دقيقة
مدة الطهى: ٣٠ دقيقة
المكونات :
ورق جلاش طازج
معلقتين سمن او زبدة سايحة
كوب لبن
بيضة
للحشو
جبن رومى او شيدر او اى نوع جبن تفضلية
فلفل الوان
زيتون اخضر
بسطرمة او لحم مفروم عصاج حسب الرغبة
جبن موتزريلا
الطريقة :
ندهن الصنية بالسمن نقوم بفرد الجلاش وندهن بين الطبقات بالسمن السايح ونضيف الحشو فى النص وعند الانتهاء من فرد كل الجلاش نقوم بتقطيعةالى مربعات او حسب الرغبة ونضرب البيضة مع كوب اللبن ورشة فلفل ونسقى بيها الصنية ونتركها الى ان تشرب اللبن والبيض نضيف على الوش جزء من الحشو وندخلها الفرن وقبل ان تتحمر نضيف الموتزريلا وصحتين وهنا
مديرة مطبخ مجله مملكتي ا هاله طارق
