مقدم من الشيف هدي جامعي مغربية
مدة التحضير: ساعة
مدة الطهي :20 دقيقه
المكونات:
2حبات بطاطيس مسلوق بماء ساخن
كوب ونص سكر
ملعقة خميرة
ملعقة صغيرة خل
500جرام دقيق ابيض ناعم
100جرام الزبدة
2كوب حليب
الطريقة:
بنقشر البطاطس نسلقها في الماء نخليها تبرد
بعدها بنفرمها في الخلاط مع سكر ونضيف الخل
بعدها نضيف الخميرة للدقيق نعجين لعجين بالحليب الدافئ حتي تحصل علي عجينة متوسطة تخليها تخمر بعدها تبيسطها داخل فيها الزبدة تلف العجينة تفرد ثانية تعملها علي شكل المرغوب تحشي بالشكولاتة او بالكريمة تخليها تخمر ثم تدهن الوجه بصفار البيض داخل الفرن
مديرة مطبخ مجلة مملكتى:أ. هالة طارق
مرحباً بالتعليقات الجديدة .