كرات الشوكلاتة الداكنة اللذيذة ترافل الشوكلاته

مقدم من مطبخ فردوس الاغبر 

مدة التحضير ساعه 

مدة الطهى لا يوجد

المكونات : 

٢٢٧ غم شوكلاتة داكنة ( على الاقل ٧٠٪ كاكاو ) 

١/٤ كوب زيت جوز الهند الطبيعي 

٣ ملاعق كبار ماء 

رشة ملح 

١ ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

١/٤ كوب كاكاو بودرة للتغليف الخارجي 

ممكن تغليف الشوكلاته ايضا بمكسرات مطحونة او جوز هند مبشور على حسب الرغبة 

الطريقة : 

- نذيب الشوكلاته ، الزيت و الماء في حمام مائي حتى تذوب الشوكلاته تماما.

- نضيف الملح و الفانيلا و نحرك جيدا 

- انقلي إلى صينية ٨ انش و ادخليها الثلاجة حتى يجمد قوامها قليلا و تصبح قابلة للتكوير . حوالي ٢ ساعة 

- باستخدام مغرفة الايسكريم نغرف جزء من خليط الشوكلاته و نكور حتى تنتهي كامل الكمية . تصنع حوالي ٢٨ حبة 

- نضع الحبات على سطح مغلف بورق الزبدة و نغلف كل حبة ببودرة الكاكاو (ممكن تاجيل هذه الخطوة إلى ماقبل التقديم) . 

- نكرر نفس العملية لكل الكرات و ندخل الثلاجة ربع ساعة على الاكثر .حتى تتماسك اكتر .

- الف صحة و هنا 
مديرة مطبخ مجله مملكتي هاله طارق 

اذا عجبتكم وصفاتي لا تنسوا لايك و شير 🌹
تابعو هذه الصفحه 
https://www.facebook.com/fawda.matabekh/