مقدم من: امل مسعود
مدة التحضير ساعتين
مدة الطهي: 20 دقيقة
المكونات:
2 صدور او افخاد دجاج مقطعة مكعبات
ملعقة زبادي
ملعقة زيت
نصف ملعقة ص بابريكا
نصف ملعقة ص توم بودر
نصف ملعقة ص بصل بودر
فصين توم مهروسين
ملح
فلفل اسود
شطة مفرومة
عصير ليمونة
الطريقة:
نتبل المكونات مش اقل من ساعتين ونبدء في شويهم
البطاطس الضاحكة :
4 بطاطس مسلوقة
بيضة
ملعقتين نشا
نصف كوب دقيق
نصف ملعقة توم بودر
نصف ملعقة بصل بودر
نصف ملعقة بابريكا
الطريقة :
تخلط المكونات سويا وتفرد مابين كيس بلاستيك مرشوق بالدقيق وتشكل بكوب او قطاعة دائريه وتشكل الاعين بالشيلموه والفم بطرف الملعقة وتقلي بزيت غزير
خبز الصاج :
3كوب دقيق
ملعقتين زبادي
ملقتين زيت نباتي
ملعقة ص خميرة فورية
ملعقة سكر
رشة ملح
ماء للعجن
الطريقة :
تخلط المكونات الل الماء وتبس لتداخل مع بعضها ثم نضيف الماء ونعجنها جيدا ونتركها تخمر ساعة ثم نقطعها كور صغيرة بحجم الليمونة نفردها علي دقيق ونضعها علي صينية تيفال ساخنة علي النار ونقلبها بين الحين والاخر تخرج نضعها بكيس بلاستيك والف هنا.
مدير مطبخ المجلة : هالة طارق
مرحباً بالتعليقات الجديدة .