مقدمة من : هاله طارق
مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطهي : 30 دقيقة
المكونات :
نصف كيلو بفتيك شرائح رفيعه
دقيق
مشروم
شوربه
كريمة طهي
ملح
فلفل أسود
بصل بودرة
ثوم بودر
بهارات لحم
زبدة
زيت
الطريقة :
تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل والبهارات والتوم والبصل البودر
تغمس الشرائح في الدقيق علي الجانبين وتشوح فى طاسه علي النار بها زيت مع زبده حتى تاخذ لون تحمير جيد وترفع من علي النار
نضع المشروم ويشوح قليلا مع اضافة قليل من الزبده مع زيت مره اخرى ثم نضيف الشوربه ونعيد شرائح اللحم وتترك حتي تمام النضج
قبل رفعها من علي النار نضع كريمة الطهي وتترك حتي تتكاثف ثم ترفع وتقدم وبالهنا.
مديرة مطبخ مجلة مملكتي ا/هاله طارق
مرحباً بالتعليقات الجديدة .