كتبت ناريمان كمال
انا بعمل كل الخضار بطريقه التشويح علشان احتفظ بالقيمة الغذائية وكمان بيبقى زي الطازه بالظبط إلا الباميه والقلقاس الباميه بطريقه البخار مع الكربوناتوا والقلقاس بقشرو ا واعصر عليه ليمون واكيسه واخزنه
أما باقي الخضروات بعمله بالطريقه دي
طبعا بنقي البسله طازه واضع ملعقتين زيت دره على النار في ايناء على النار وأول مايسخن بنزل البسله واقلبها مده خمس دقائق وتركها حتى تبرد واكيسها وضعها في الفريز
والجزر بنفس الطريقه والفاصوليا والكوسه احلى طريقه للكوسه التقليب والله بتبقى زي الطازه بالظبط وانا ماشيه على الطريقه دي من زمان بعد تجارب معلومه مهمه لازم من الفريزر على التسبيكه المغليه فورا يعني ماتسبيهوش يفك
ومتنسيش تخزني السلق والخضرة بتاعة القلقاس كمان معاه
منقووول
مرحباً بالتعليقات الجديدة .