"المخبوزات الصحيه البيتى "

مقدم من مطبخ لمياء زكريا
مدة التحضير ساعه 

مدة الطهى20دقيقه

المكونات

3كوب دقيق اسمر قمح كامل

1كوب دقيق ابيض

1كوب زباديه لايت صغيرة

2معلقه كبيرة زيت ذرة

معلقه صغيرة سكر

معلقه صغيرة مليانه خميرة فوريه

رشه ملح صغيرة

تزين الوجه :: سمسم او كمون او شمر حب

ومعلقه كبيرة لبن ومعلقه كبيرة ميه ومعلقه صغيرة نسكافيه

الطريقه ::::

فى بوله نضع فيها كل المكونات الجافه دقيق ورشه الملح وعليهم الزباديه

ونختبر الخميرة مع السكر وعليهم 3معالق كبيرة ميه فترة لما تظهر فقاقيع

وتتفاعل الخميرة تمام نضعها على المكونات فى البوله ونقلب ونعجن بميه

دافيه تقريبا كوب ميه على حسب نوع الدقييق وبعد ماتلم العجين ويكون طرى

لين ونضع الزيت ونتركها ساعه تخمر ونحضر اثناء التخمير صاج وعليه

ورقه زبدة وبعد التخمير نقطع العجيت ل كور صغييرة ونشكل زى ما نحب

باتيه محشي جبنه لايت او شيكولاته دارك او كيزر ساده وبعد التشكيل

نتركها تخمير كمان نصف ساعه نحضر فى كوب لبن على ميه دافيه ونسكافيه

ساده ونقلب وندهن الوجه للمخبوزات ونرش عليها كمون او شمر زى مانفضل

وندخلها الفرن على درجه حرارة 200 لمده من 15 دقيقه الى 20علي حسب فرن

والسواء وممكن تشغيل شوايه للوجه خمس دقائق نتاكد تمام السوا يخرج الصاج يغطا بفوطه منديه ميه لحد مايبرد والف هنا ممكن نفطر من المخبوزات صباحا

قطعه او قطعتين صغيرين فقط