اللومي لمن لا يعرفه هو عبارة عن "الليمون الصغير البنزهير" الذي يتم تجفيفه ليصبح ليمون أسود مجفف ، لونه يتراوح بين البني إلى الأسود يعتبر من أهم مضادات السموم ومنقيات الدم وهو دواء متوفر زهيد الثمن وقد كتبت فيه أبواب في كتب الطب القديم والحديث حيث يعتبر اللومي صيدلية كاملة متنقلة لعلاج الكثير من الأمراض ، لا يعرف الكثير قيمتها .
يسمى اللومي مسميات مختلفة في الدولة العربية في الخليج يسمى " اللومي ".
وفي مصر يسمونه " ليمون بن زهير " .
أما في العراق يسمونه " نومي البصرة ".
فوائد اللومي متعددة وسوف نوضح فيما يلي إستخدامات اللومي المتعددة:
يستخدم اللومي بكثرة كنوع من التوابل في الطبخ الخليجي والهندي ، وكذلك في دول عربية أخرى ، بهدف إضافة سوائله الحمضية إلى مكونات بعض الأكلات المشهورة كالكبسة والمكبوس والمرق وغيرها .
تتم إضافته إما على شكل حبة مجففة أو عن طريق طحنه إلى مسحوق . وإذا تم إستخدامه في الطبخ كحبة كاملة ، فلا بد من ثقبها أولا حتى يتسنى لسوائله الغنية التسرب إلى مكونات الأكلة وإختلاطها بها .
يستخدم لإعداد شراب " شاي اللومي " الشهي الذي يفضله الكثيرين كأحد افضل أنواع المشروبات الباردةِ أو الساخنة .
يستخدم في الحناء : حيث يعجن الحناء باللومي الأسود بعد أن يتم غليه ، لإكساب الحناء لونها الغامق والمساهمة في تثبيته و إدامته لفترة أطول على الجلد .
طريقة إعداد مشروب " شاي" اللومي :
توضع حبات اللومي في ماء مغلي وكمية قليلة من السكر ليصبح كالشاي . يضاف إلى الشاي مكعبات من الثلج وقليل من الزعفران لإكسابه مذاقا مميزاً . يقدم كعصير باردٍ أو ساخنٍ مع تفضيله من عدد كبير من الناس كمشروب باردٍ .
فوائد مشروب " شاي " اللومي :
يستخدم شاي اللومي في علاج الإسهال الحاد
يستخدم في علاج الحمى
يفيد المرأة المرضعة بعد الولادة لتعويض ما فقدته من فيتامين ج ، لزيادة مقاومتها للإرهاق الناتج عن عملية الولادة .
يستخدم في وصفات لحرق الدهون ،والتنحيف ، وخاصةً دهون منطقة البطن
بشكل سريعٍ .
اللومي يحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من فيتامين ج الذي يزيد من مقاومة الجسم للبكتيريا
ويساعده على طرد فضلات الجسم وسمومه.
مقوي للمعدة والأمعاء، مقوي لعضلة القلب.
يزيل سموم الكبد ، مسكن للآلام ، والصداع ، يعالج الدوار و الدوخة .
يداوي خفقان القلب
يساهم في إدرار البول ، وينقي الدم ، علاج للقولون العصبي.
طريقة تحضيره كالآتي :
المقادير:
ثلاث حبات من الليمون المجفف.
-ثلاثة كؤوس من الماء المغلي.
سكر حسب الرغبة.
الطريقة:
تكسرحبات الليمون .
توضع في إبريق من الستانلس ستيل مع إضافة الماء المغلي.
يوضع على نار هادئة لمدة خمس دقائق يترك في الثلاجة حتى يبرد.
- يقدم مع السكر حسب الرغبة .
مرحباً بالتعليقات الجديدة .