شبسي سبايسي مميز

كتبت مها محمد سالم

مدة التحضيرساعة

مدة الطهى 40

المكونات

3 x كوب زيت قلي

1 x معلقة صغيرة بابريكا

1 x كيلو بطاطس مقطع شرائح رفيعة

1 x معلقة صغيرة فلفل حامي مطحون

1 xx معلقة صغيرة ملح

1 x معلقة صغيرة بابريكا

1 x كيلو بطاطس (مقطع شرائح رفيعة

1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة (او اي نوع تفضليه من البهارات)

الخطوات

هننقع البطاطس في ماء بارد مع الملح على الاقل لمدة نصف ساعة

 هنصفي البطاطس و نرفعها في طاسة قلي فيها زيت سخن و نقليها على دفعات صغيرة لحد ما لونها يبقى ذهبي

هنخلط البهارات مع الفلفل و الملح و البابريكا و نرشهم على الشيبسي
 مدير مطبخ مجلة مملكتي :أ.أمل مسعود