كتبت مها محمد
مقدمه من هاله طارق
مدة لتحضير 30 دقيقه
مدة الطهى 20 دقيقه
المكونات
نصف كيلو لحمه مفرومه
قطعة ليه متوسطه مبشوره
بقدونس مفروم
بهارات كفته
ملح
فلفل اسود
فصين ثوم مفرومين
تفل بصله مفرومه
تفل طماطم مبشورهالتفل فقط دون العصير
الطريقه
نقوم بوضع جميع المقادير على اللحمه المفرومه وخلطها جيدا ثم نقوم بتشكليها اصابع وندخلها الثلاجه نصف ساعه بعدها نضعها فى صينيه مدهونه بالقليل من السمن وتدخل الفرن حتى تمام النضج ونحضر فحم موقد نضعه فى قشرة بصله ويوضع وسط الكفته وعليه ملعقه من الزيت وتغطى لمده 10 دقائق وتقدم بالف هنا
رئيس قسم الطبخ مها محمد
مرحباً بالتعليقات الجديدة .