رقاق باللحمة
مقدمة من: رانيا الفار
مده التحضير:15دقيقة
مده الطهى: 15دقيقة
المكونات:
رقاق طرى
نص كيلو لحمة مفرومة
2 حبه بصل مفروم
ملح
فلفل
قرفة
بهارات لحمة
سمنة
الطريقة :
فى اناء الطهى نقوم بتشويح البصل في ملعقتين سمنة ونضيف اللحمة ونقلب ونضيف الملح والفلفل والقرفة والبهارات
وممكن نضيف 1 حبه طماطم مقطعة حسب الرغبه ونترك اللحمة تتعصج
ونحضر الرقاق ونبدأ بلف الرقاق وغلقة من الجوانب ودهنة باالسمن ونحضر طاسه ونضع عليها الرقاق ونقلب وحدات وتقدم
مديرة مطبخ مجلة مملكتي ا/ هاله طارق
