بقلاوه تركي

اسم الوصفة: بقلاوه تركي
مقدم من: شيف نيفين محمد بدوي
مده التحضير: 60 دقيقه
مده الطهي: 30 دقيقه

المكونات:

 
2 ونصف كوب دقيق
نصف كوب زيت زره
1 بيضه
ربع ملعقه فانيليا
زرة ملح
ملعقه كبيره بيكنج بودر
ماء للعجن حسب الدقيق
نشا
الحشو مكسرات مطحونه وكنافه محمره
2 ملعقه زبده للوجه
سريب تقيل 

الطريقة :

 
نضع جميع المقادير مع بعض وتعجن جيدا وتترك 10 دقيقه ترتاح وبعد ذلك تقطع دوائر وتغطي وتترك ترتاح 15 دقيقه وتفرد باالنشا جيدا راق رقيق ونضع عليه الراق الاخر لخلاص الكميه وتفرد كل الطبقات فوق بعضها جيد ا وتقطع دوئر وتحشي باعين الجمل اواي نوع مكسرات متواجد في المنزل او كنافه او اي حشو تحبيه وتدهن باالزبده السائح وتدخل الفرن حتي النضج علي درجه حراره 200 وعندما تخرج تسقي باالسيرب الثقيل وتقدم والف هنا
مديرة مطبخ مجلة مملكتى ا/هاله طارق