العيش الكيزر
مقدم من : اميره الشرقاوى
مده التحضير : ساعه
مده الطهى : 20 دقيقه
المقادير :
كيلو دقيق
كوب ماء دافىء
كوب زبادى
ربع كوب زيت
ملعقة سكر
ملعقه خميره
رشه ملح
ملعقه حليب بودره
الطريقه :
نخلط الماء مع الخميره والسكر ثم ننخل الدقيق ونضيف له الخليط مع الزبادى والملح والحليب البودر ونعجن العجينه جيدا وممكن تحتاج ماء حتى تصبح طريه ناعمه وغير يابسه ثم نتركها تخمر لمده ساعه ثم نقوم بتكويرها كور صغيره نفس المقاس ونرصها فى صنيه مفروشه ورق زبده ونتركه يخمر لمده نص ساعه وتدخل الفرن على درجه حراره 180 لمده 15 دقيقه ويقدم بالف هنا.
