لحم مشوح بالذبده

 

اسم الوصفة :لحم مشوح بالذبده

مقدمة من شيف نيفين محمد بدوي

مدة التحضير : 10 دقائق

مدة الطهي : 60 دقيقة

المكونات :

نصف كيلو لحم مكعبات صغيره

نصف ملعقه فلفل اسود

ملح

2 ملعقه زبده

2 ملعقه زيت

مقدار من مياة


الطريقة :

نضع اللحم مع المياه بدون اي اضافات علي النار وعندما تدخل في السواء نضيف الذبده والزيت والفلفل الاسود وتقلب جيدا

وعندما تدخل في النضج نضع الملح وتشوح قليل في الزيت والذبده وتقلب قليل علي النار وتقدم والف هنا

مديرة مطبخ مجلة مملكتي ا/هاله طارق