لقاء مع سلطانة المطبخ شيف هيام محمود

اعداد مها محمد سالم
يسعدنا في مجلة مملكتى أن نستضيف الشيف المتميزه الصاعده / هيام محمود
وكان لنا معها هذا الحوار الذي كشفت من خلاله عن شخصيته وسر نجاحه في عملها
وبدأنا بأسئلة خاصة بموقعنا ثم رأينا أن نفتح الباب لجميع محبي الشيف/ هيام  ليشاركونا الحوارليتعرفوا عليه عن قرب
وبدأنا حوارنا معه بهذه الأسئلة التي أجابت عليها بكل ثقة وتميز كعادته
بدايه الرحله معاكى
 اعمل فى دبى بحكم أن زوجى رجل أعمال بدبى منذ 28 سنة
الشغل في المطاعم وله التلفزيون 
التليفزيون بالنسبه لتشجيع الجمهور والمشاهدة إنما المطاعم أنهم بيقدرو شغلك وبيدولك حقك بمقابل مادى
ماهو العيب الموجود في شخصيتك 
عصبيه 
ايه الجديد عند الشيف هيام 

احتمال اعمل برنامج وبفكر اعمل صفحة كبيرة عالفيس بوك ممولة بوصفاتى بشرحها فيديو وتنزل على قناتي عاليوت يوب
من اعطاكي طاقه ايجابيه في خلال رحلتك 

اهلى وزوجى واصحابى والفانز إلى على صفحتى
هل كان فيه دعم من الأسرة 
آه في دعم اكيد 
الطبخ يتطلب التركيز والدقه والإتقان كيف انتى مع من لا يلتزم السمات أثناء عمله
بصى شغلانة الطبخ أو الشيف دى لازم يكون فيها دقة وإتقان مثل حسن المظهر طريقة تقديم الطبق المقادير لازم تكون مظبوطة جدا والتوابل والجرنش بتاع الطبق لازم يكون شكلو حلو وشيك ومترتب لأن العين بتاكل قبل الفم واهم شئ النظافة
لكل إنسان طموحات يسعى لتحقيقها ماطموحك في الحياة ?ومشاريعك المستقبليه ?
طموحى فى الأيام القادمة أن أبقى لية برنامج خاص بأسمى فى اكبر القنوات الفضائية وان اقدر افيد كل الناس الى بتحبني وبتشجعنى دائما  واكون عند حسن ظنهم وان افتح مطعم كبير بأسمى واساعد كل حد محتاج لمساعدة سواء فى عالم الطهى أو غيره وافتح سنتر ملابس كبير  يكون على أعلى مستوى لأن بحب اللبس والموضة جداااا
فى النهاية احب اشكر مجلة مملكتي على الحوار معاهم كان ممتع ومميز
بنشكر شيف هيام علي تللك الوقفه علي امل لقاء اخر ممتع ولكن طويل