مقدمه من:هاله طارق
مدة التحضير :60 دقيقة
مدة الطهي :25 دقيقة
المكونات:
3 كوب دقيق
معلقة خميره كبيره
معلقه سكر كبيره
معلقه صغيره بيكنج بودر
رشة ملح
بيضه
2 معلقه لبن بودره
3 معالق زيت
الحشوة:
لحم مفروم معصج
صلصة بيتزا
جبنه موتزيرلا
الوجه:
ثوم مفروم
زعتر
زبده سايحه
جبن رومي مبشور
الطريقة:
نقوم بوضع السكر والخميره مع نص كوب دقيق ونضيف فنجان ماء دافئ وتغطى ونتركهم يختمرو بعد ذلك نضيف باقى المقادير ونعجن جيدا ختى نحصل على عجينه طريه ونتركها لتختمر بعد التخمر نشكلها دوائر صغيره ونضع عليها صلصه البيتزا عباره عن طماطم مبشوره توضع على النار مع فصين توم مفروم وملح وفلفل اسود وزعتر وتترك حتى يثقل قوامها وتترك لتبرد ثم تستخدم نضعها على البيتزا وفوقها اللحم المفروم والجبنه الموتزيرلا ونغلق الدائرة جيدا مثل الكره وهكذا حتي انتهاء الكميه
ثم نحضر الثوم المفروم مع الزبده والزعتر ونقلبهم معا وندهن الوجه ونضع رشة من الجبن الرومي المبشور
تخدل فرن ساخن علي 200 درجة لمدة 25 دقيقة وتوضع دقيقتين تحت الشوايه ليحمر الوجه وتقدم بالف هنا
مديرة مطبخ مجلة مملكتي ا/هاله طارق
مرحباً بالتعليقات الجديدة .