مقدم من :مطبخ صفاء سرطاوي
مدة التحضير:15دقيقة
مدة الطهي:5دقايق
المكونات:
جبنه حلوم
حبة شمندر
ملح وفلفل اسود
زيت زيتون
جرجير
خس
الطريقة:
نتبل حبة شمندر بملح وفلفل اسود وزيت زيتون ونلفها بقصدير وندخلها الفرن حرارة180 مدة 45 دقيقة تقريبا ونتركها تبرد تماما قبل استخدامها بالسلطة.
نقطع جبنة حلوم شرايح ونشويها في مقلاة بدون زيت
نضع في طبق ورق خس مقطع قطع كبيرة وورق جرجير و نقطع الشمندر المشوي شرايح ونضيفها فوق الورقيات وبينها الجبنة المشوية
الصوص عبارة عن عصير حبة ليمون 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون وملح وملعقة كبيرة زعتر . نخلط كل المكونات مع بعض ونوزعها على السلطة .
مديرة مطبخ مجلة مملكتي ا/هاله طارق
مرحباً بالتعليقات الجديدة .