مقدم من : هاله طارق
مدة التحضير : ساعتين
مدة الطهي :20 دقيقة
المكونات :
١\٢ كيلو من اوراك دجاج او صدور مقطعة مكعبات
فلفل الوان مقطع مكعبات
بصل مقطع مكعبات
طماطم مقطعه مكعبات
3 معلقه صويا صوص
نصف معلقه صغيره فلفل اسود
بصله مفرومه
فصين توم مفروم
طماطم مبشوره
معلقه صغيره بابريكا
علبة زبادى
ملح حسب الرغبه
معلقه صغيره بصل بودر
معلقه صغيره توم بودر
الطريقة :
_نقوم بخلط جميع التوابل مع البصل والتوم المفروم والطماطم المبشوره والزبادى والصويا صوص.
_نأخذ جزء منها للتتبيل الخضار ونتركه جانبا وباقى التتبيله تخلط مع الدجاج لمدة ساعتين على الاقل وممكن اكثر.
_ نقوم بتسخين الطاسه جيدا نضع الدجاج ونبدأ فى تشويحه وقبل تمام النضج نضع الخضار المتبل ونقلبه.
_نتركه حتى ينضج ونرش بقدونس مفروم عند التقديم.
مديرة مطبخ مجلة مملكتي ا/هاله طارق
مرحباً بالتعليقات الجديدة .