المقادير: :::::::
500جم شوفان مطحون ثلث كوب بذر كتان مطحون ثلث كوب شمر مطحون ثلث كوب كمون مطحون ورشه ملح صغيرة ومياه دافيه علي حسب ما العجين يلم ويكون طرى و3معلقه كبيرة زيت ذره الطريقه :::::::: نضع في بوله كل المكونات الجافه علي بعض شوفان وبذر كتان وشمر وكمون ورشه الملح وتقلب ثم نضع عليه ميه دافيه لحد مايلم عجين طري ونضع الزيت وتترك العجين عشر دقايق ترتاح ونحضر صاج فاتح وعليه ورقه زبدة ونجيب العجين بين كيسين ونفرد العجين ونقطع بقطاعات متوسطه وتفرد علي صاج وتدخل فرن ساخن 200درجه حرارة لحد ما تتحمر من الاسفل وتترك في الفرن لحد ما يبرد ونحتفظ بيه في علبه محكمة او اكياس المطبخ ملحوظة ::: ممكن تناول 5 قطع شرايح خبز متوسطة الحجم تقسم علي مدار اليوم ويجب تناول ميه بعد تناول شرايح الخبز لتجنب الامساك ولنتيجه شبع افضل
مرحباً بالتعليقات الجديدة .