أسم الوصفة : دجاج بتتبيلة الزبدة و البرتقال
مقدم من : مطبخ فريدة
مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي : 40 دقيقة
المكونات :
المكونات :
أفخاد دجاج
نصف كوب من عصير البرتقال
4 فصوص من الثوم
2 وحدة من الكراث
ملعقة صغيرة ملح
توابل دجاج
الفلفل الأحمر بابريكا
رقائق الفلفل الأحمر
1 من كلا الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر الرومي
4 أغصان روزماري طازجة
50 غ زبدة
الطريقة:
في مقلاة عالنار توضع الزبد ة والدجاج ليأخذ صدمة النار مع التوم السليم والروز ماري ثم يرفع كل منهما ونوضع في المقلاة الفلفل الرومي المقطع والكراث ورشات من التوابل المذكورة بالمكونات ويرفع الخضار ايضا من المقلاة ويتبقي الزبدة نضع عليها عصير البرتقال ويترك جانبا في صينية الفرن نضع الخضار الذي شوحناه ثم نضع الدجاج فوقه ونضع نصف كوب من الماء وتدهن الدجاج بالفرشاة بصوص الزبدة والبرتقال وتدخل فرن ساخن 180 درجة لمدة 30 دقيقة
مدير مجلة مملكتي : أمل محمد عبد الحميد
نصف كوب من عصير البرتقال
4 فصوص من الثوم
2 وحدة من الكراث
ملعقة صغيرة ملح
توابل دجاج
الفلفل الأحمر بابريكا
رقائق الفلفل الأحمر
1 من كلا الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر الرومي
4 أغصان روزماري طازجة
50 غ زبدة
الطريقة:
في مقلاة عالنار توضع الزبد ة والدجاج ليأخذ صدمة النار مع التوم السليم والروز ماري ثم يرفع كل منهما ونوضع في المقلاة الفلفل الرومي المقطع والكراث ورشات من التوابل المذكورة بالمكونات ويرفع الخضار ايضا من المقلاة ويتبقي الزبدة نضع عليها عصير البرتقال ويترك جانبا في صينية الفرن نضع الخضار الذي شوحناه ثم نضع الدجاج فوقه ونضع نصف كوب من الماء وتدهن الدجاج بالفرشاة بصوص الزبدة والبرتقال وتدخل فرن ساخن 180 درجة لمدة 30 دقيقة
مدير مجلة مملكتي : أمل محمد عبد الحميد
