اسم الوصفة : البان كيك لفطور زاكي ومميز
مقدم من : صفاء سرطاوي
مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطهي : 5 دقائق
المكونات :
كوب طحين
3/4كوب لبن زبادي
بيضة
ملعقتين كبار زبدة سايحة او زيت
كوب طحين
ملعقتين كبار سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بايكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
الطريقة :
نخلط المكونات الجافة مع بعض ونضيف عليها المكونات السائلة ونخلط الكل معا لا نبالغ بالخلط حتى لا نفقد الفقاعات اللي أدخلناها بالخليط البيكنغ صودا . في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة نسكب ربع كوب من الخليط باستخدام الاكواب المعيارية حتى تطلع كل الحبات بنفس المقاس. نتركها تحمر من جهة وتظهر فقاعات عل سطح العجين وقبل ما تنشف تماما نقلبها ونحمرها من اسفل ونكمل الباقي بنفس الطريقة.
مدير مجلة مملكتي : أمل محمد عبد الحميد
