اسم الوصفة لقمة القاضي (زلابيه)
مقدمة من مطبخ إيمان جمال
مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهى 5 دقاءق
المكونات
كوب ونصف دقيق
كوب ماء دافئ
نصف ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة سكر
رشة ملح
ملعقة نشا كبيرة
مقادير الشربات
كوبين سكر
كوب ماء
عصرة نصف لمونة
فانيليا
الطريقة
نقوم بخلط الخميرة والماء والسكر أولا ثم الدقيق والنشا ونعجن ثم نتركها تخمر نصف ساعة ونجهز زيت غزير سخن ونقوم بتقطيع العجين بمعلقة شاى صغيرة ونضعه فى الزيت ونقلب جيدا حتى تتماثل فى اللون
ونخرجها على شربات ثقيل بارد او وترش سكر بودر
وبالهنا
مديرة مطبخ مجلة مملكتى ا/هاله طارق
