اسم الوصفة : المقلوبة بطريقة سهلة
مقدم من : شيف سحر شعراوى
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهى: 30 دقيقة
المكونات:
بذنجان
كوسه
بطاطس
طماطم
دجاج مقطق
ارز
بصل
لوز
زبيب
زبده او زيت
الطريقة :
يسلق الدجاج وتؤخذ الشوربه لعمل الارز ثم نقوم بتحمير الدجاج وبعدها بقلى الباذنجان والكوسه والبطاطس نقوم بتشويح البصل والطماطم ونضيف عليهم ملح وفلفل اسود وشطه حسب الرغبه ثم نقوم بقلى الزبيب واللوز
التقديم : احضري طبق عميق وضعى فيه الزبيب واللوز ثم رصى الدجاج ثم البصل والطماطم ثم الباذنجان والبطاطس والكوسه ثم الارز و اضغطى جيدا ثم اقلبيها في صينيه التقديم والف هنا
مدير مطبخ مجلة مملكتي : أ.هالة طارق
