كنافة بالمانجو

اسم الوصفة : كنافة بالمانجو

مقدمة من : من مطبخ الشيف عهود ابراهيم

مدة التحضير : 20 دقيقه

المكونات :

مانجو كيلو و نصف

كنافة كيلو

سيرب خفيف

الطريقة :

4 خطوات لإعدادها :

1 كيلو كنافة نضعه في الفريزر يتجمد ثم نخرجه ونفتته ونرش علية رشة سكر بودرة و3 معالق سمن ويوضع في صينية ويدخل الفرن  ونقلب كل فترة حتي يأخذ اللون الذهبي

2- نقوم بإعداد سيرب عبارة عن 2 كوب سكر وكوب مياة ونصف ليمونة نضعهم علي النار 10 دقايق ويرفع ونترك السيرب يبرد

3- عدد 2 كيس كريم شانتية نخفقهم بالمضرب مع كوب لبن

4- كيلو  ونصف مانجوو جامد ولاتصلح مانجو طرية يمكن استخدام مانجو صديقة وممكن مانجو ذبدية ونقطعها ترنشات

تجميع الوصفة :

الطبقة الاولي :

كنافة ونرش عليها بعض السيرب ثم كريم شانتية ثم مانجو

الطبقة الثانية :

كنافة وعليها سيرب وكريم شانتية وعلي الوجه نرص شرائح المانجو

تدخل الفريزر ربع ساعة وتقدم

والف هنا

مديرة مطبخ مجلة مملكتي ا/هاله طارق