اسم الوصفة :مولتن كيك سريع
مقدم من :هاله طارق
مدة التحضير:15دقيقة
مدة التبريد:30 دقيقة
المكونات:
بسكويت شاي مفروم
لبن مكثف محلي
من 3 الى 4 معالق نوتيلا كبار
قشطه علب حسب الاحتياج
شوكولاته خام سايحه
للتزين
نسكويك
صوص شوكولاته
الطريقة:
اولا نخلط البسمويت مع اضافة حليب مكثف تدريجيا حتى يصير البسكويت سهل التشكيل
ثانيا نخلط النوتيلا مع اضافة القشطه تدريجيا حتى نحصل علي قوام به سيوله نوعا ما
نحضر بوله ونضع بها كيس بلاستيك ونبدأ فى تبطين القاع والجوانب بالسكويت والضغط عليه ليتماسك جيدا مع ترك قليل من البسكويت لتغطيه
نضع خليط النوتيلا والقشطه ثم نضع طبقه من البسكويت وفوقها نضع الشوكولاته الخام بعد اذابتها طبقه لتساعد ع تماسك القالب جيدا.
تدخل الثلاجه قليلا حتى تتماسك
وعند التقديم تقلب بهدوء وننزع الكيس البلاستيك ونزين بالنسكويك وصوص الشوكولاته وبالف هنا.
الحليب المكثف المحلى:
المكونات:
كوب لبن بودره
كوب سكر بودره
من ربع الى نصف كوب ماء دافئ او لبن دافئ
2 معلقة زبده كبيره
فانيليا
الطريقة:
نقوم بخلط الكونات فى الخلاط ونضيف الماء اواللبن تدريجيا للحصول على قوام سميك وبه قليل من الليونه ونحفظ الحليب المكثف فى علبة محكمة الغلق فى الثلاجه لحين الاستخدام.
النوتيلا البيتى
المكونات:
كيس كريم كراميل البودر
3 معالق كبيرة كاكاو خام
3معالق كبيرة سكر ناعم
3 معالق صغيره لبن بودر
3معالق كبيرة زيت
3 معالق بندق مطحون ممكن نبدله بكيس كابيتشيو بالبندق
نص كوب لبن
الطريقة:
نخفق المقادير فى الخلاط جيدا ونحتفظ بها فى علبه محكمة الغلق او برطمان و بالف هنا
مرحباً بالتعليقات الجديدة .