اسم الوصفة: دجاج رستو
مقدم من : الشيف اماني دندش
مده التحضير:٣٠دقيقه
مده الطهي: ٤٥دقيقه
المكونات:
دجاجه مغسوله جيدا
سمن بلدي
بصل مفروم ناعم جدا
توم مفروم ناعم جدا
عسل ابيض
عصير ليمون
بهارات دجاج
ملح فلفل
كبابه صيني
قرفه
سماق
زبده
الطريقة:
نضع جميع المكونات في إناء واحد ثم نسيح الزبده على النار وننزل بها علي المكونات واتبل بها الدجاجه واخلي مابين الجلد واللحم لكي تتشرب التتبيله واتركها في التلاجه لمده ساعتين واكتر ثم احضر صنيه مدهونه وبها قليل من التتبيله ونضع الدجاجه ونغطيها بورق المونيوم وندخلها فرن مسبق تسخينه ونتركها لكي تنضج ثم نزيل ورق الالمونيوم ونتركها لكي تاخذ لون ذهبي ونقدمها مع ارز
مديره مطبخ مجله مملكتي ا/ هاله طارق
