أفخاذ الدجاج بصوص البلسمك

مقدم من مطبخ براءة عادل 

مدة التحضير ساعه 

مدة الطهى 30 دقيقه

المكونات

* ١٠ أفخاذ دجاج

* ٤/١ كوب خل بلسمك

* ٤/١ كوب سكر بني

* ٤/١ كوب عسل

* ٣ ملعقة كبيرة صويا صوص

* ٣ سن ثوم مهروس

* ٢/١ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

* رشة شطة

* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

خطوات التحضير:

- في وعاء تخلط جميع المكونات معاً ثم تضاف عليها قطع الدجاج وتقلب بالصوص جيداً.

- يغلف الوعاء بالنايلون ويترك لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.

- يُحمى الفرن على درجة حرارة ٢٣٠ درجة مئوية.

- تبطن صينية الفرن بطبقة من القصدير و يثبت عليها شبك الفرن أو شبك شواء وتصف قطع الدجاج على الشبك (يمكن وضع الدجاج في صينية فرن بدون تغطيتها).

- تدخل الفرن لمدة ٣٠ دقيقة حتى تنضج مع مراعاة قلبها على الوجه الآخر بعد ١٥ دقيقة.

- ترفع من الفرن وتقدم مباشرة بجانب الخبز، البطاطا المقلية، السلطات والمتبلات.