معجنات جبنه

مقدم من مطبخ فاطمه محمود خلف 

مدة التحضير ساعه 

مدة الطهى 20 دقيقه 

المكونات 

اربع كاسات دقيق كويتي

4 ملاعق حليب بودرة

ملعقة كبيرة بكنج بودر

ملعقة كبيرة خميرة سريعة

رشة ملح

فنجان سكر

0.5 كوب لبن او زبادي

0.5 كاس زيت

كاس ونصف ماء دافي

طريقة التحضير 

نخلص المكونات الناشفة ♡•• تخلط مع بعض ثم نضيف نصف كوب لبن أو زبادي نصف كاس زيت.

يحرك قليلا باليد ثم نضيف ماء دافئ كأس ونصف : تعجن جيدا وتترك تخمر لمدة نصف ساعة ثم تفرد وتشكل.

.: اي نوع فطاير تقدري تستخدميها بعد التشكيل ندهنا بخليط البيض والحليب ثم نرش عليها جبنة شيدر مبشوره .

😄

ملاحظة بين كل فترة وفترة قومي بقلب العجين او الشد عليها بقوة للحصول علا افضل عجينة طرية لينة قطنية وتقدري تخليها بالفريزر لعدة ايام .

.